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みなさんはマジパンをご存知でしょうか？マジパンとは粉末に挽いたアーモンドと砂糖、卵白などを混ぜてペースト状にかためた洋菓子です。ヨーロッパではそのまま食べられることも多く、焼き菓子の生地に混ぜ込んだりして日常的に親しまれています。日本ではマジパンをそのまま食べられることは少なく、主にケーキを飾る人形を作る際に使われています。

サントアンレター7月号援農レポートで取り上げたYanYanFARMさん。神戸市二郎地区にあるいちご農家さんで、減農薬でいちごを栽培されています。今年5月、大雨の影響でYanYanFARMさんの生産ハウスのいちごが浸水してしまい、サントアンメンバーでいちご収穫をお手伝いする予定だったのを急遽、浸水して傷んだ苗を抜き取るお手伝いをしました。

仕事で38年ほど神戸から三田に通われており、息子さんに引き継いだ現在も三田に来られた時には立ち寄りいただいております。最近では健康の為に始めた山歩きがお好きだと言う素敵な方です。

18歳から三田にお住まい。元気いっぱい、ゴルフウェアがお似合いの 素敵な方です。旧店舗・三田阪急・現店舗とご来店いただいてます。

　濃厚な栗の味わいを楽しめるモンブランはケーキの定番商品であり日本でも馴染み深い洋菓子です。今回はモンブランの名前の由来や意味について話したいと思います。