JOURNAL 特集記事｜三田丹波菓子サントアン SAINT AN

2024年7月4日

お菓子の歴史　2024.05

　母の日にカーネーションを贈る習慣は、1907年にアメリカ在住のアンナ・ジャービスが、亡くなった母親を追悼する為、母親が好きだった白いカーネーションを祭壇に飾ったことが始まりといわれています。

2024年5月4日

2024年2月6日(火)宝塚市にある、うめうめファームさんへサントアンのメンバー3人でおじゃまし、農場見学させてもらいました。

2024年4月9日

仕事をする上で大事にしていることを尋ねると、河野さんはこう言った。「暗い気持ちで作るケーキって伝わりそうなんで。モチベーションだったり、気分は大切にしていきたいです」と、続く。

2024年3月26日

大きなリング状のシュー生地にクリームをはさんだ、フランスの伝統的なスイーツ、パリブレストの歴史について今回は紹介します。

2024年2月26日

-サントアンとのエピソードはありますか？三田に住んで38年ですが、当時私達が住んでいたマンションのテナントになんとサントアンさんがオープンされたんです。先に引っ越してしまいましたが...あとは三田で教師をしておりましたのでお店に行くと、教え子の何人かから声をかけてもらって嬉しかったですね。