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サントアンレポート 2025.08
2025年６月18日(水)、第65回西日本洋菓子コンテストが大阪で開催されました。洋菓子業界の発展とパティシエの技術向上を目的としたこのコンテストでは、実技、チョコレート、アメ細工、マジパン細工など、11部門の作品が審査されます。
サントアン、夏の贈り物
お中元とは、日頃お世話になっている人へ、感謝の気持ちと健康を祈り気遣って贈る季節の挨拶です。相手を思うあまり、贈り物選びには慎重になって悩んでしまう方が多いのではありませんか。そのちょっとしたお悩みに、サントアンならではの「夏の贈り物」をご紹介。
サントアンレポート 2025.07
丹波市氷上町にある丹波乳業さんを訪ねました。サントアンのお菓子には丹波乳業のノンホモジナイズ・氷上低温殺菌牛乳を使用しています。今回、工場や牛舎の見学を通して使用している低温殺菌牛乳のことや、丹波乳業さんの思いを改めて伺うことができました。
コラム 2025.07
2025年３月29・30日、丹波の森公苑で開催された「ベイクの日」は、キャリー焼菓子店の10周年を記念して主催されたイベント。パン、お菓子、器、焼き鳥など、“焼く”のお店を中心に、食事、ワークショップ、物販など、キャリー焼菓子店のご夫婦が尊敬するお店がずらりと勢揃い。