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「風が吹いた」という表現を、狩野さんは何度も口にされた。理にかなっていて、すべてが調和し生きるとき。思いがけない巡り合わせに運ばれたとき。風が入る感じがする。無理に道をつくるのとは違う。風を受けて、風を感じて生きる、そんな在り方がある。

-サントアンを長年ご愛顧いただく理由を教えていただけますか？ 旧店舗に知り合いの方が偶然働いていらしたことがきっかけです。 いつ来てもショーケースにキラキラしたケーキが並んでいるのが楽しみです。今は美容室などに差し入れしていますが、いつも喜ばれます。景気（ケーキ）づけというでしょ。 あっさりと食べやすいケーキはとても好評です。

サントアンの人気商品の一つ”無添加ソフトクリーム"　どんな材料を使っているの？味はおいしいの？安心して食べられるの？そんな疑問を持つ方もいらっしゃるかと思います。ここでは無添加ソフトクリームの魅力についてお話しします。

日本でも老若男女問わず幅広い年齢層の方に親しまれているプリン。語源となっている“プディング（加熱して固められた料理の意味）“が食べられるようになったのはいつ頃からでしょうか。プリン発祥の国はイギリスです。

-サントアンのどんな所を気に入ってくださってますか？ なぜここに来るかと言うと、生クリームとスポンジの味がとにかく合ってるんですよ。実は6号を２人で食べたこともあります。軽めというか、いっぱい食べてもしんどくならなくて、サントアンのはぺろっといけるんです。他の人と一緒に食べる機会があると、みんな美味しいって言ってくれます。 忙しいクリスマスでも変わらずいつもと同じように新鮮に作ってらっしゃるでしょ。だからチョコとかムースとか他にもあるのは分かってるんですけど、クリスマスにも生クリームのデコレーションケーキを食べたいなと思うんですよね。 正直ね、他のお店も行きますし値段が高めだなとも思います。それでもやめられないのは結局「味」なんですね。見た目の派手さより、やっぱりサントアンの味を選んでしまいます。