JOURNAL 特集記事｜三田丹波菓子サントアン SAINT AN – タグ "コラム"

2025年11月30日

コラム 2025.10

両親は街のケーキ屋さん。私が２歳の時に小さなお店を開いた。街にできた初めての洋菓子店には、毎日たくさんのお客様が買いに来てくれて、作っても作っても売れていく。営業を終えると翌日の営業までに商品を作って並べる、早朝から夜中まで休みなく働く両親を見て育った。

2025年11月10日

初めて買って食べた、サントアンのクリスマスケーキ。見た目は、よくあるケーキだった。姉家族と食べようと、いつもより大きめなものを買ったのだが、ケーキを持ってびっくり！

2025年10月27日

「サントアンで働いて35年」。そういうと大抵の人は驚く。私もここまで続くとは思っていなかった。

2025年10月23日

　2025年３月29・30日、丹波の森公苑で開催された「ベイクの日」は、キャリー焼菓子店の10周年を記念して主催されたイベント。パン、お菓子、器、焼き鳥など、“焼く”のお店を中心に、食事、ワークショップ、物販など、キャリー焼菓子店のご夫婦が尊敬するお店がずらりと勢揃い。

2025年10月22日

河野景介（Keisuke Kawano）サントアン／パティシエ　1993年生まれ。2014年入社。焼菓子担当。家族の都合で６年間離れるも、2023年再入社。社内で一番の明るいムードメーカー。状況把握に長け、細やかな気配りに、誰もが心を開く。