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キレイな黄金色とアーモンドとバターの香ばしい香りが特徴のフィナンシェ。たくさんのバターを使ったリッチな味わいで、小さいけれど食べ応えのある焼き菓子です。今回はフィナンシェの由来や歴史についてご紹介します。

日本でも老若男女問わず幅広い年齢層の方に親しまれているプリン。語源となっている“プディング（加熱して固められた料理の意味）“が食べられるようになったのはいつ頃からでしょうか。プリン発祥の国はイギリスです。

　サントアンは洋菓子店ですが、ひと口に洋菓子と言っても、ルーツをさかのぼれば色々な国にたどり着きます。サントアンが販売している人気ケーキの中だけでも、シュークリームはフランス、プリンはイタリア、ドーナツはアメリカ、シュトーレンはドイツと多岐にわたります。しかし、カットケーキで一番人気のショートケーキは意外なことに日本が発祥と言われています。