サクサクに焼き上げたパイの中に、アーモンドクリーム、和栗ペーストとごろごろの栗の渋皮煮を詰め込んだ、特別なガレット・デ・ロワ。パイの模様は一つひとつ異なり、まるで王冠の様に。華やかで奥深い、栗の王様にふさわしいフランスの伝統菓子です。
ガレット・デ・ロワの楽しみのひとつが、幸運を願う“フェーブ”という小さな飾りです。この夏フランスを訪れたスタッフが、言葉の壁に戸惑いながら手に入れたフェーブを添えてご用意します。本場の空気をぜひ、感じてみてください。（フェーブは別添です）
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