母の日にカーネーション 高次萌
毎年5月の第2日曜日は母の日、お母さんへ日頃の感謝と敬意を伝える日です。（2024年は5月12日です）
母の日にカーネーションを贈る習慣は、1907年にアメリカ在住のアンナ・ジャービスが、亡くなった母親を追悼する為、母親が好きだった白いカーネーションを祭壇に飾ったことが始まりといわれています。母を敬い、感謝する日が制定され、アメリカ全土に広がり、日本でも明治時代の終わり頃に母の日が伝わりカーネーションを贈る習慣が広まりました。私も学校の授業でカーネーションを大切に育てて、母の日にカーネーションを贈った思い出があります。
サントアンでは、美しいカーネーションのようなチョコレートの花びらをあしらったデコレーションケーキを作りました。普段は照れくさくて言えないお母さんへの感謝の気持ちをケーキと一緒に伝えてみませんか？